50 双组分的非牛顿流体混合物，其中只有水这一组分可以蒸发，如何使用组分输运进行蒸发仿真？

对于蒸发的仿真，可以使用VOF模型进行跟踪混合物的相界面。然后用UDS方程来跟踪质量分数的变化。使用UDS后，可以使用源项来代表蒸发。