各位老师和前辈，您好！

我需要模拟多孔介质的干燥过程，现遇到一些问题。模型很简单，一从上到下的直立通道，具有一定厚度的多孔介质位于通道中间，热空气从上往下吹，其有一定温度、湿度、速度，同时多孔介质也具有一定含湿量。

我现在只需要着重考虑干燥的整体过程，而不需要考虑多孔介质中水分蒸发过程，所以我只开启了多组分模型，组分包括水蒸气和空气。那么我想我是否应该在多孔介质处添加一个能量源项和一个组分(h2o)源项，以此探究干燥过程温度和含湿量的变化，如果要添加的话，我应该如何添加？是使用UDF(我并不会UDF)，还是通过实验数据，获得多孔介质的温度和h2o的含量与来流热空气的温度湿度速度等的关系来建立两个表达式？

不知道我上述方法是否正确，劳烦您的指导！

kk